Gerste | Hordeum vulgare - wildfind.com
2019-6-25 · Der Verwendungszweck der Gerste ist für deren Sortenwahl entscheidend: Wintergerste, eine vierzeilige Gerste, im Herbst gesät, bringt mehr Ertrag als Sommergerste und dient als „ Futtergerste “ für Mensch und Tier. Aus diesem Grund soll sie einen möglichst hohen Eiweißgehalt aufweisen und benötigt deshalb ausreichende ...
